防三高、增強記憶力 學會地中海飲食4重點!

防三高、增強記憶力 學會地中海飲食4重點!

地中海飲食是地中海沿岸的南歐國家,以大量蔬菜水果、非精緻的五穀雜糧、海鮮、家禽、橄欖油等食材爲主的飲食風格。圖片來源:健康365

義大利是全球排名第五個長壽的國家,研究指出飲食習慣正是讓義大利人長壽的原因,許多專家還因此出書推崇義大利的地中海飲食,身體健康與飲食習習相關,身在臺灣如何效法義大利的地中海飲食呢?

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現代人飲食習慣普遍不良,過多的油、鹽、造成身體負擔,導致新陳代謝疾病例如:肥胖、高血糖、高血脂等等,長期下來引發心血管疾病甚至癌症的風險;根據專家指出,地中海飲食是維持健康的好選擇,研究發現地中海飲食有助降低罹患心臟病、糖尿病的風險,還能活化大腦,減少中風與失智機率。

地中海飲食是地中海沿岸的南歐國家,以大量蔬菜水果、非精緻的五穀雜糧、海鮮、家禽、橄欖油等食材爲主的飲食風格,其實臺灣也盛產各類食材,食材豐富度不輸地中海,重要的是民衆要建立正確的飲食觀念,建議以下食材民衆應融入日常飲食中:

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1. 大量、種類豐富的蔬果:

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臺灣蔬果不輸國外,每餐攝取到豐富的蔬果,就#於攝取到維生素、礦物質、纖維質等營養。

2. 少吃紅肉:

可選擇深海魚類、雞肉、黃豆製品等做爲蛋白質的攝取來源。

3. 使用橄欖油與適量堅果:

優質的油脂含單元不飽和脂肪酸,有助降低體內壞的膽固醇,堅果與橄欖油或苦茶油都是良好的油脂來源。

4. 適量紅酒:

紅酒富含多酚,有助降低心血管疾病,但建議一天不喝超過50毫升,避免肥胖問題。

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提醒民衆效法地中海飲食法,應各類食材均衡攝取,不可只選擇單一食材,並注意烹調方式,避免油炸與重口味調味,可多利用天然的食材增添風味,如:九層塔、迷迭香、胡椒等等,真正實踐地中海飲食。

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臺灣可果美公司進口的達美樂披薩醬,檢出每公斤殘留農藥環氧乙烷1.3ppm。圖/食藥署提供

衛福部食藥署昨公佈,進口「達美樂披薩醬」檢出致癌物質「環氧乙烷」,依規定醬料類不得檢出,判定爲不合格。食藥署副署長林金富表示,進口商爲臺灣可果美公司,本次檢出每公斤含一點三ppm,違規品項逾十九公噸,將全數退運或銷燬。

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對此,達美樂緊急發表聲明,強調已立即暫停使用店內現有的披薩醬,同時積極與臺灣供應商協調,於全臺門市立即提供臺灣制、且通過臺灣食品法規安全檢測的替代商品。

林金富說,目前規定醬料類產品不得檢出「環氧乙烷」,臺灣可果美自美國輸入的達美樂披薩醬中,檢出每公斤殘留農藥「環氧乙烷」一點三ppm,判定不合格,該業者和品項近六個月首次發生不合格,將會提高邊境查驗強度。

知名進口乾酪、冰淇淋、調味粉等品項陸續被檢出「環氧乙烷」,林口長庚腎臟科教授級主治醫師顏宗海表示,環氧乙烷、戴奧辛、多氯聯苯均爲一級致癌物,證實會使人類致癌。「環氧乙烷」在工業、醫療上可做消毒劑,在部分國家如美國、加拿大核準用於香料、芝麻薰蒸殺菌的農藥,但我國並未允許該款農藥使用。

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113學年度學測成績於昨放榜,香山高中普通科只有三個班級,但在校內老師的帶領與學生努力下,普通科應考學生111人,其中任四科達40級分以上共11人。

113學年度學測成績昨天放榜,新竹市府今指出,經統計,竹市高中生表現佳,單科滿級分學生共34人,國英數B社四科最高分爲59級分;國英數A自四科最高分爲58級分。

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建功高中表示,今年學生王心曖考到59級分的高分成績,王國中時就以五A10+滿級分的好成績直升建功高中。王分享讀書秘訣,平常要善用零碎時間空檔複習學習的觀念,並認真訂正錯題理解題意,國文、英文在考前一週,每週寫一篇作文,維持手感,當模考成績不佳時,她也不氣餒,在家人老師陪伴與鼓勵下持續加強弱科,最後不負衆望,衝出好成績。

建功高中學生蔡允心也在數學A考出12級頂標的好成績,她分享,一直都很注重讀書效率,每天設定固定的讀書時間,排好時間表,並按表操課纔能有效率完成事情,也知道自己是文科生,所以平常更加強數學的練習,每次錯誤題型都確實訂正並正確理解,才能獲得此次頂標成績,非常感謝學校老師的教導。

香山高中普通科只有三個班級,但在校內老師的帶領與學生努力下,普通科應考學生111人,其中任四科達40級分以上共11人。

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成德高中的表現也非常亮眼,共有78人達頂標(國文科32人、英文8人、數學A 4人、數學B11人、社會科20人及自然科3人),其中學生陳昱璋考出數學B滿級分,社會組四科51級分、學生林其毅及周愛妮也考出51級分的好成績。

教育處提醒竹市高三學生,113學年度繁星推薦招生計有65所大學校院、1754個學系(組)參加,期許竹市學子們善用各項申學管道,把握機會勇敢實現自我,找到自己發光發亮的舞臺。考生可至大考中心網站「113 學科能力測驗試務專區」查詢成績,若要申請補發成績通知單,期間自2月29日起至3月4日止,請考生於期限內完成申請手續及繳費,逾期不受理。

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113學年度學測成績於昨放榜,成德高中的表現也非常亮眼,共有78人達頂標(國文科32人、英文8人、數學A 4人、數學B11人、社會科20人及自然科3人)。圖/新竹市府提供

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民進黨立委吳思瑤批評民衆黨大剌剌「寄生國會」,形同黨主席柯文哲赤裸裸示範了「以黨領政」,引發爭論。民衆黨副秘書長昨(27日)則搬出吳思瑤在立院養狗狗ZAZA,纔是「寄生國會」反擊。對此,媒體人張禹宣驚訝地說,「對照柯文哲在立法院也做一樣事情,寄生立法院慢慢長大,沒事情會闖一點禍」,認爲許甫難道是把「主席和狗」同等比較,開酸「許甫我從來沒有這麼認同你!」

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許甫27日在《民衆之聲》中提到,柯文哲主席其實從市長卸任後,就已經會去開晨會,只是那時候大家沒有特別去關注,過去每週二和五要開府院黨會議,現在沒有市府,黨跟立法院有溝通平臺,既然黨團7:30開會就去旁聽,結束後和黨團直接面對面溝通、省時,卻被說是蹭、大尾寄生蟲。他也翻出一事批,「吳思瑤本人就在寄生國會」,也就是2022年被爆出的「狗狗事件」,怎有臉去說民衆黨或柯文哲?

政論節目《關鍵時刻》昨討論此話題,主持人劉寶傑說「我真的看不懂,許甫到底是要臭吳思瑤還是柯文哲?人家講你的黨主席寄生國會,你說吳思瑤的狗也寄生國會,那不是講你家的黨主跟吳思瑤的狗一樣嗎?」節目來賓、媒體人張禹宣迴應「如出一轍」,表示,把這案件(狗狗事件)拋出來,不禁好奇一問題「許甫你到底在講什麼?對照柯文哲在立法院也做一樣事情,寄生立法院慢慢長大,沒事情會闖一點禍,許甫我從來沒有這麼認同你!」

張禹宣進一步指出,柯文哲已經進無路、退無路,除了寄生立法院,還可以去哪裡?黨中央沒有記者會去,大家要找他討論什麼問題?「只有跑到立法院指手畫腳纔會有存在價值」、「寄生立法院不是一個物理動作,是一個政治動作」。

有關吳思瑤在立院養狗一事,是《菱傳媒》2022年時曾報導,某助理投訴吳思瑤的狗狗ZAZA吠叫聲等問題,已影響到立院公共空間的使用,包含會長期登記使用會議室,就是因吳思瑤辦公室中有一名助理怕狗。不過,吳思瑤當時迴應,會議室的租借都符合程序,凸顯國會空間不足的問題,而當立委推動友善動物、動保相關的法律,場域卻無法對動物友善,立再多法都是有問題的。

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晶呈科表示,一廠已完成C4F6二級製造設備建置,目前送樣中,今年將陸續出貨。二廠規劃四級製造生產氟氮(F2/N2)也已完成,出貨將依客戶需求而定。至於Stripper目前客戶需求正向,目標今年填滿產能。

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晶呈科受半導體市況不佳影響,去年營運333目標僅達成毛利率與先進製程佔比目標水準。市場預期,今年半導體需求逐步回溫,有助帶動出貨動能,搭配利基佈局發酵,營運加速推進。

晶呈科去年前三季每股稅後純益(EPS)2.49元。大陸成熟製程需求預期不會激烈增長,但仍會穩定成長;國內市場因以供應先進製程客戶爲主,需求仍具支撐。

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晶呈科指出,特殊氣體制造技術層次分爲四個等級,難度由高到低分別爲一級合成、二級純化、三級混氣/轉充填、四級微量分析及特殊部件設計組裝。公司已具備二至四級能力,正朝向高難度的一級製造邁進。

晶呈科一廠全品項可生產四級製造產品,目前已完成C4F6二級製造設備建置,訂單能見度達產能80%;二廠規劃生產氟氮已準備量產,Stripper(去光阻液)已開發出12個品項,有超過雙位數客戶洽談樣品測試,有望於今年發酵。

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圖一 : 手機簡訊-地震速報訊息

【作者: 季平】

不少民衆從手機上收過災防告警系統(Public Warning System;PWS)發出的「地震速報」、「強震即時警報」等國家級警報簡訊,這就是「智慧防災」的具體實踐。PWS包含政府災防警訊端、訊息彙整與派送端、訊息傳送管道端、應用終端等四大組成,涉及跨單位協作,以及各類資訊交換與訊息服務。

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PWS警報分爲國家級警報(Presidential Alert)、緊急警報(Emergency Alert)、警訊通知(Alert Message)及每月測試訊息(Required Monthly Test)。國家級警報警示地震、空襲、飛彈空襲等訊息;緊急警報警示飛彈空襲(或落海)、工業火災、疏散避難等訊息;警訊通知警示大雷雨、公路封閉警戒、萬安演習警報等資訊。

有趣的是,中央氣象局於2014-2018年曾發佈314個強震即時警報,由於警報在地震發生後約17.3秒才發出警訊,如果震央在花東地區,西半部民衆較有可能在「天搖地動前」收到警訊,因此有民衆認爲「即時警報」並不即時。雖然災害預警系統仍有使用上及技術上的限制及缺點,但隨着技術與程序不斷優化,仍能發揮極佳的智慧防災價值。

如果這類智慧防災機制能夠擴展到更多面向,可以避免諸多遺憾。比方今年9月屏東明揚工廠發生火災爆炸事故,釀9死、逾百人輕重傷的悲劇,如果廠房配備智慧防災系統,也許可以避免或降低損害;2014年高雄氣爆奪走32條人命、造成321人受傷,石化管線埋在地下的高雄或全臺所有與管線共存的城市都處於危險之中;美國加州、法國南部等各地區發生過火燒山意外;韓國梨泰院發生人爲意外事件,如果能視不同需求建立智慧防災機制或系統,很多意外是不是可以避免?

智慧防災有商機

答案是肯定的!因此,智慧防災有其市場需求與未來發展性。ResearchAndMarkets研究預估,2027年全球意外與緊急事件管理市場規模約達1745億美元,運用AI、5G、GloRa(Global Radio)等新興智慧科技有助消防救災、預防工安意外、造福智慧城市、強化環安管理,有效提升防救災能力,並能大幅降低意外發生率及災損。

看好智慧科技協助救災的重要性與商機,臺灣物聯網產業技術協會、臺灣全球無線平臺策進會、臺灣智慧型紡織品協會及臺灣防災產業協會去年底即簽署合作備忘錄,希望透過廠商之間的合作交流,推動智慧防救災解決方案,進一步共創新興科技生意模式。

臺灣物聯網產業技術協會理事長黃崇仁指出,如何透過AI、物聯網、感測器等智慧科技提高防災意識與警覺,並降低災害帶來的影響,是智慧防救災的發展重點,建議電子業可以協助跨域應用領域,透過遠距無線通訊加速環境感測數據的傳輸發展,提升防救災能力。

【欲閱讀更豐富的內容,請參閱2023.11月(第384期)CTIMES雜誌】

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日股基準日經指數收漲135.03點或0.35%,來到3萬9233.71點。東證股價指數收漲12.91點或0.49%,來到2673.62點。

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知名連鎖甜點品牌「亞尼克」近日宣佈要關掉6間門市,引起衆人關注,消費者好奇亞尼克的營運是否出現狀況,不過董事長今(27)日現身滅火,強調營運良好,主要是策略調整。有網友在PTT發文好奇有多少人買過亞尼克的蛋糕?

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原PO在PTT以「有買過亞尼克嗎?」爲題發文,他說印象中在臺北捷運有些地方有亞尼克的蛋糕販賣機(YTM),自己也有吃過芋頭口味的蛋糕,不過也僅嚐鮮過1、2次,這幾天看到關閉店面的新聞,好奇有多少人買過亞尼克的產品?

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貼文引起衆人熱議,「販賣機剛出的時候很吸眼球,所以有買過」、「很久沒買了,生乳卷還可以」、「超喜翻芋頭奶凍,但這種東西的美味是建立在肥胖上,真的不能常吃」、「跟諾貝爾差不多,就不差,但我覺得亞尼克有幾款鹹派還可以」、「好吃,但是沒什麼變化會膩」、「買過送禮,蠻方便的其實」、「很多捷運站都有擺紅白色大販賣機,從來沒買過」。

多數人不買的理由是因爲價格太貴,「越來越貴之後就沒買了」、「真的好貴」、「好吃是好吃,太貴了」、「買過啊,就嚐鮮而已,不會特別去買,而且單價算高,後來就沒再買過」、「覺得貴得好誇張」、「一條團購不到100,亞尼克要賣到好幾百,5、6百都有,盤子喔!不要跟我說用料好才值這價錢」、「以前萬里亞尼克還平價的時候可吃,現在喔,留給盤子」、「我覺得不錯,但是蠻貴的」。

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智通財經APP獲悉,內銀股尾盤漲幅擴大,截至發稿,中原銀行(01216)漲4.92%,報0.32港元;民生銀行(01988)漲3.36%,報2.77港元;交通銀行(03328)漲2.45%,報5.01港元;建設銀行(00939)漲1.48%,報4.8港元;工商銀行(01398)漲1.27%,報3.97港元。

消息面上,2月5年期以上貸款市場報價利率(LPR)報3.95%,上月爲4.2%;1年期LPR報3.45%,上月爲3.45%。摩根士丹利發表報告稱,人民銀行五年期LPR息率減幅是有史以來最大,亦遠超市場預期,一年期LPR保持不變,則略爲出乎預期。該行仍然預期今年餘下時間,公開市場操作(OMO)或中期借貸便利(MLF)利率將下調共20BP,以支持淨息差及LPR進一步溫和調整。

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中信建投表示,1月信貸增量和結構均超預期,銀行開門紅信貸儲備充裕。預計2024年信貸投放將逐步進入量穩質優的新階段,有助於統一市場對經濟復甦的預期,利好銀行大beta行情。招商證券銀行業首席分析師廖志明則表示,展望2024年,息差預計仍將縮窄,資產質量壓力仍存,上市銀行業績依然承壓。不過,當前,銀行板塊估值及機構持倉比例處於歷史低位,穩增長力度加大,後續經濟或企穩,銀行板塊估值有望適度修復。

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歐亞雕鴞福拉可(Flaco)去年2月從美國紐約中央公園動物園成功逃脫,在野外過得相當愜意一度引發討論。 美聯社

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去(2023)年2月從美國紐約一處動物園成功逃脫的歐亞雕鴞「福拉可」(Flaco),在野外過得相當愜意一度引發討論。然而近日傳出福拉可因爲撞擊到曼哈頓一棟大樓不幸身亡,消息曝光後讓許多喜愛福拉可的網友相當難過。

中央公園動物園(Central Park Zoo)發出聲明,有民衆發現福拉可不明原因撞擊大樓,掉落在曼哈頓西89街,雖然第一時間被送到「野鳥基金會」(Wild Bird Fund)救治,但救援人員只能忍痛宣告福拉可不幸身亡。

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消息來得太突然後讓許多網友難以接受。中央公園動物園指出,這起事件的源頭應該歸咎於當初破壞福拉可籠子的犯人,各界將持續合作揪出當年讓福拉可「逃獄」的兇手。

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美國紐約市中央公園一棵橡樹底下,擺放着許多鮮花及卡片,用來紀念走得太突然的福拉可(Flaco)。 路透

根據本站先前報導,福拉可去年2月從被破壞的牢籠脫逃,結束13年的圈養鳥生,獨自在戶外生活。本來許多人擔心長期被圈養的福拉可會無法在野外生存,但牠展現強大適應力和學習力,更成爲紐約的明星鳥,吸引成千上百的遊客特地跑到中央公園一睹其風采。

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